dancyu 満天☆青空レストラン 2016 Autumn ニッポンレシピきのこ (プレジデントムック) ムック – 2016/9/15

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人気グルメバラエティ番組「満天☆青空レストラン」と食の雑誌「dancyu(ダンチュウ)とのコラボレシピムック第3弾。

秋号となる今回は、「きのこ」の大特集。
番組で過去に紹介した名人(生産者)を再び訪ね、
ニッポンのスゴイきのこを紹介、その美味しい食べ方もチェック。

さらに、番組ADが恵比寿横丁の居酒屋「きのこ」で33品のきのこ料理を教わる一日修業、
同じくADがきのこを食べ続ける「一週間きのこ生活」にチャレンジ。

ほかにも、いろいろなきのこを「なめたけ」「炊き込みご飯」にして食べ比べるきのこ大実験を行ったり、
「もしも松茸を1kgもらったらどうするか…」を漫画家いしかわじゅんさんに体験してもらったり。

さらに、人気イタリアンに教わるきのこのパスタ10皿、料理プロデューサー狐野扶実子さんの
フレンチなきのこ料理6皿など家でもおいしくて美しいきのこ料理がつくるレシピも満載。

きのこ好き必見の一冊です!

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本の長さ

112ページ
言語

日本語
出版社

プレジデント社
発売日

2016/9/15
ISBN-10

4833475375
ISBN-13

978-4833475372
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ プレジデント社 (2016/9/15)
発売日 ‏ : ‎ 2016/9/15
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 112ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4833475375
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4833475372

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