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洪, 性翊
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本日開店！大阪・鶴橋キムチ食堂　下町コリアタウンのB級グルメレシピ120 単行本（ソフトカバー） – 2010/11/26

洪 性翊 (著)
5つ星のうち4.0 8
すべての形式と版を表示
「食べるラー油」の次は、「鶴橋キムチ」が熱い！！
元祖・コリアタウン秘伝のB級グルメがついにレシピになりました

大阪の焼肉街として有名な街・鶴橋。
この街で古くから食べられてきた、
在日コリアンたちのB級グルメが、
今ブームになりつつあります。
なかでもキムチは、漬物として、
調味料として、鍋のだしとして……
使い勝手がよく、栄養も満点の食材。

本書では、【キムチ+ごはん】【おつまみ】
【まかない】【鍋・スープ】と様々な切り口から
キムチを使ったレシピを紹介！
一人暮らしのサラリーマン、
OLから手軽においしいおかずを作りたい主婦まで、
全ての方に役立つ一冊が出来上がりました。
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  1. 本の長さ
    147ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    幻冬舎
  4. 発売日
    2010/11/26
  5. ISBN-10
    4344997611
  6. ISBN-13
    978-4344997615
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎 (2010/11/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/11/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 147ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4344997611
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4344997615
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 8

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渡邉かよ
5つ星のうち5.0 良い先生
2020年3月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
良い先生でした
習いに行きました
また行きたいと思います
役に立った
 レポート
pekomama
5つ星のうち5.0 アイディアの１品が作れる
2014年2月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
韓国料理が好きで、いろいろ、作っています。ぺチュキムチは、自分では、なかなか作れないので、好みの味の市販のものを買って、常備しています。この本のレシピは、ちょっとした工夫で、1品、作れるので、重宝しています。カードタイプなら、キッチンツールと同じように、吊るして、直ぐに見れるのですが、それは仕方ないこと。でも、キムチ好きでなくても、キムチを楽しめるレシピだと思います。
役に立った
 レポート
あかね
5つ星のうち5.0 一人暮らしにオススメ
2010年12月2日に日本でレビュー済み
普段全くといっていいほど料理をしない私でも
失敗せずに作ることができました。
キムチというとそのままごはんにのせる、
アレンジしてもキムチ鍋というくらいでしたが、
この本には考えもしなかったレシピがたくさん！
特に「クリームキムチスパ」は最初は半信半疑で作りましたが、
とにかく美味しかったです。

簡単で、家にあるものと組み合わせてつくれるので
一人暮らしの方にはオススメです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
かなこ
5つ星のうち5.0 キムチを全方位的に攻略
2010年11月29日に日本でレビュー済み
キムチ乗せごはんからキムチグラタン、キムチ鍋までキムチメニューが勢揃いの一冊でした。
和・洋・中さまざまなキムチメニュー満載で、おかずにもおつまみにも使えそうです。
食器などもかわいくて「キムチなのにかわいい」内容になってました。
ひとり暮らしだとキムチを買ってもあまりがちなので、そういうときのキムチ消費に役立つと思います。
あと、メニューによっては彼氏にも出せるかもと感じました。
かなり使えると思います。おすすめです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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たま
5つ星のうち5.0 キムチ好きにも発見があるレシピ
2010年11月29日に日本でレビュー済み
キムチが好きで、いっつも冷蔵庫にはキムチが入ってます。ので、自分にはぴったりの本でした。作ってみて、お勧めだったのは「キムチポテトサラダ」と、「クリームチーズキムチ」。
コリアタウンっていうと新大久保を思い浮かべますが、大阪の鶴橋にも行ってみたいと思いました〜。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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