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BRUTUS特別編集合本ラーメン、そば、うどん。 (マガジンハウスムック) ムック – 2013/1/11

マガジンハウス (編集)

3

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ブルータス人気企画をまとめた一冊です。
ラーメン、そば、うどん等あらゆる麺のお店ガイドから、
その歴史や物語あるご当地麺の紹介など話題の一冊。
お店ガイドでは、麺好き有名人がおすすめするお店や、本当の名店を対談で紹介していきます。
そして、地方ごとに、札幌・仙台・京都・大阪・高松・福岡・那覇等というエリアごとの切り口でも紹介したり、
また「濃厚」・「淡麗」・「新傾向」・「中華そば」・「新世代蕎麦」・「老舗蕎麦」・「立ち食いそば」・
「讃岐うどん」・「中国麺」・「韓国麺」などのカテゴリーにも分けて、話題のお店を紹介していくなど、
巷のグルメガイドとは、一線を画した内容となっています。
読み物のページも大変充実しております。
例えば、蕎麦の基本や蕎麦の楽しみ方等、知っていいそうで知らないことや、なかなか普段知ることができない話や、
今や超人気店となった「ラーメン二郎」をめぐる対談、そして話題のいわゆる二郎インスパイヤ店の情報も満載。
あらゆる麺好きにおくる、話題の一冊です!

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本の長さ

116ページ
言語

日本語
出版社

マガジンハウス
発売日

2013/1/11
ISBN-10

4838788045
ISBN-13

978-4838788040
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登録情報

出版社 ‏ : ‎ マガジンハウス (2013/1/11)
発売日 ‏ : ‎ 2013/1/11
言語 ‏ : ‎ 日本語
ムック ‏ : ‎ 116ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4838788045
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4838788040

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鈴木　浩之

いい

2024年2月6日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

気になっていてお店がいっぱい！
毎回どの店に行くか選んでます！

2013年7月18日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この本のお店をすべて制覇したいと思い食べ歩いています。結構美味しいお店ばかりです

2013年10月29日に日本でレビュー済み

都内のお店結構載っています。
麺類大好きなので、行きたいところは順々に制覇したいなと

役に立った

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