むき栗は、その名の通り剥いた栗ですが、最近は生栗ではなくそのままでも食べられるように加工した栗のことを指す場合が多いです。スーパーなどで売っている生栗の皮を剥いたものは、そのまま栗ご飯など料理に使えて便利です。加工されたものは、そのまま食べられるのでおやつやおつまみとして人気です。
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