稲庭うどん〔 秋田県 〕
ひっぱりうどん〔 山形県 〕
島田うどん〔 茨城県 〕
おっきりこみ〔 群馬県 〕
桐生うどん〔 群馬県 〕
水沢うどん〔 群馬県 〕
煮ぼうとう〔 埼玉県 〕
氷見うどん〔 富山県 〕
おざら〔 山梨県 〕
ほうとう〔 山梨県 〕
吉田のうどん〔 山梨県 〕
きしめん〔 愛知県 〕
味噌煮込みうどん〔 愛知県 〕
伊勢うどん〔 三重県 〕
かすうどん〔 大阪府 〕
しのうどん〔 岡山県 〕
たらいうどん〔 徳島県 〕
讃岐うどん〔 香川県 〕
能古うどん〔 福岡県 〕
五島うどん〔 長崎県 〕
釜揚げうどん( 23 )
けんちんうどん( 5 )
鍋焼きうどん( 28 )
ひやむぎ( 119 )
各地のうどんの関連書籍( 70冊 )