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飯田 順子
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GOPANでお米パン (基本の山型パンからアレンジパンまでおいしい100品) 大型本 – 2011/4/22

飯田順子 (著)
3.3 5つ星のうち3.3 10個の評価
すべての形式と版を表示
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大人気ホームベーカリー「GOPAN」でつくるお米パンレシピ。白米、玄米、雑穀米などで作る基本の山型パンから、さまざまなな具材を練りこんだお惣菜パンやスイーツパン、形も食感も楽しい成形パンの作り方まで紹介。また、お米パンを活用したアレンジレシピや、パンに合せたいバター、ジャムの作り方のほか、お餅、パスタ、うどん作りも可能なGOPANの機能も解説。
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    東京書店
  4. 発売日
    2011/4/22
  5. 寸法
    1 x 21 x 29.7 cm
  6. ISBN-10
    4885749824
  7. ISBN-13
    978-4885749827
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 東京書店; 初版 (2011/4/22)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2011/4/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4885749824
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4885749827
  • 寸法 ‏ : ‎ 1 x 21 x 29.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.3 5つ星のうち3.3 10個の評価

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飯田 順子

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上位レビュー、対象国： 日本

すずこ
5つ星のうち5.0 GOPANと一緒に買いたい本。
2011年5月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
アイデア満載な本です。

基本の米パンに色々混ぜて焼き上げて
そこからそのパンを使ったアレンジが載っています。
ただ焼くだけではなく、サンドイッチにしたり
カナッペにしたり、グラタンにしたり…と
あぁ、なるほどね！と思わせてくれます。

GOPANでつくる ごちそうお米パンと言う本がありますが
コチラとはまたタイプが違います。
 GOPANでつくる ごちそうお米パン---シンプルパンからアレンジパンまで。おうちのお米でできる！
コチラはちょっと慣れてる人向けのような気もします。

どちらかと言うとGOPANでお米パンの本の方が初心者向けだと思います。
基本の工程が細かく写真入りで載っており
SANYOのGOPANの説明書より分かりやすいです(笑)
又各工程の時間が載ってるのもとても参考になります。

本の最後に、Q&Aも載っており
そこに書かれてた水温調節の仕方も
とても参考になりました。

GOPANと一緒に買っても後悔しない本だと思います。
49人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ゆうまま
5つ星のうち5.0 とても良かった
2014年4月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
種類もおおいし、みやすくてよかったです。
生地からのも多いといいのに
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
yumi
5つ星のうち1.0 期待はずれ
2016年9月14日に日本でレビュー済み
別のレシピ本『GOPANでつくる ごちそうお米パン』で食べたいものを一通り作ってしまったので、100レシピもあれば新しいアイデアがありそうと思い、購入しました。
でも前述のレシピ本やGOPAN付属本と似たようなレシピが多かったです。被っていない塩昆布パンなどを作ってみましたが、もう一度作りたいというものでもなく…。
さらにバナナ豆乳お米パンでは、豆乳の分量多すぎ？と思いながらもレシピ通り作ってみたら、べちょべちょの生地になってしまい、失敗でした。
古本行きになりそうです。
役に立った
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