牛肉(部位)ランキング

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牛肉(部位)ランキング( 2024/03/22 ~ 2024/03/28 )
  • ランクアップ
    ランキング1位1位
    ランプは、牛肉の部位の一つでお尻からもも近くのお肉です。柔らかい肉質で適度...
  • ランクダウン
    ランキング2位2位
  • ランクダウン
    ランキング3位3位
  • ランクアップ
    4位
    ハネシタは、牛の肩ロース(背中の首近くの部位)のうち下の方にあるお肉です。...
  • ランクアップ
    5位
    牛スネ肉は、牛の足のふくらはぎ周辺の肉となります。前足は前スネ、後ろ足はト...
  • ランクダウン
    6位
    アキレスは、牛のアキレス腱・いわゆる牛スジと呼ばれる部位の本当に筋の部分で...
  • ランクダウン
    7位
    ヒレ(フィレ)は、牛肉の部位の一つです。1頭の牛から取れる量が少ないため牛...
  • ランクダウン
    8位
    カルビ(バラ肉)は、あばら骨の周辺に付いている肉の部位。牛肉の部位を指すこ...
  • ランクダウン
    9位
  • ランクダウン
    10位
    サーロインは、牛肉の部位の一種で牛の腰の上部にある部分を指します。きめの細...
  • ランクダウン
    11位
    みすじは、牛の肉のうち肩甲骨近く・ウデ肉と呼ばれるところにあります。肉の断...
  • ランキング横ばい
    12位
    牛すじは、大体の場合は牛のアキレス腱の部分を指します。スネやネックと呼ばれ...
  • ランクアップ
    13位
    テールは、牛の尾の付け根部分を指します。オックステールと呼ばれています。厚...
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