干物ランキング

クサヤは、主に伊豆諸島で特産品として扱われている魚の加工品です。新鮮なアオ...

カマスの干物は、スズキ科のカマス（梭子魚）を天日や熱源などで乾燥させた水産...

灰干しは、干物を作る際の製法の一つ。天日干しなどではなく、火山灰に埋め魚の...

でべらは、若狭湾や山陰地方などで水揚げされている魚のガンゾウヒラメ（ガンゾ...

本ししやもは、柳葉魚とも表記される遡河回遊魚で川で生まれ海で育ち川に帰る日...

アジの干物は、アジ科アジ亜目の魚の総称である「アジ（鰺）」を干物にした物で...

炭干し　干物は、干物を作る際魚の水分を取り除く方法に炭を使います。ほとんど...