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ベーコンは、主に豚肉のバラやロースの塊に塩や調味料をまぶした加工肉です。日本のベーコンはだいたい加熱してあるのでそのまま食べられるものが多いですが、海外のものは非加熱のものが多いので気を付けましょう。ちなみにベーコンとは、調理方法のことではなく豚肉の部位を指す言葉なので牛や鶏のベーコンは無いようです。
ベーコン
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